Resumo Os sistemas de produção de suínos ao ar livre são considerados sistemas de produção mais amigos do ambiente e de maior bem-estar animal, relativamente aos sistemas de produção intensiva em ciclo completo confinado. No entanto, o comportamento dos suínos que continuamente fuçam o solo, bem como as características do clima Mediterrâneo, precipitação concentrada no Inverno e a topografia do terreno são factores que influenciam o impacto destes sistemas na erosão hídrica do solo. Este trabalho visou avaliar a adequação da Equação Universal Revista de Perda de Solo (RUSLE) na previsão das perdas de solo, aplicada a uma área com produção de suínos ao ar livre, por comparação com a perda de solo observada após 17 anos de ensaio. A aplicação da RUSLE evidenciou que o risco de erosão do solo variava de muito a extremamente severo em 96,2% da área, originando uma perda solo média de 502,4 t/ha.ano. A aplicação do modelo RUSLE conduziu ao cálculo de uma perda efectiva de solo de 609,7 t/ha.ano, o que se pode considerar uma boa adesão aos valores observados. Os resultados observados evidenciam ainda que em 3,4% da área houve sedimentação, não estando o modelo RUSLE habilitado a simular esta componente do processo.

Abstract Outdoor pig production is considered systems more environmentally friendly and with greater animal welfare, compared to intensive indoor production systems. The Mediterranean region offers good weather conditions for this type of production. However, the behavior of swine that continuously forages the soil, as well as the characteristics of the Mediterranean climate, with the precipitation concentrated in winter as well as the topography of the area are factors that influence the soil erosion in these systems. This work aimed to evaluate the adequacy of the Revised Universal Soil Loss Equation (RUSLE) applied to an area with outdoor pig production, compared to the observed soil loss after 17 years of testing. The application of RUSLE showed that the risk of soil erosion varied from very to extremely severe in 96% of the area, resulting in a soil loss of 502.4 t/ha.year. The RUSLE model agreed with field data which indicated an effective soil loss of 609.7 t/ha.year. Field data also showed that in 3.4% of the area there was sedimentation, a feature that is not provided by RUSLE.

ABSTRACT This paper presents a GIS methodological approach for mapping forest landscape multifunctionality. The aims of the present study were: (1) to integrate and prioritize production and protection functions by multicriteria spatial analysis using the Analytic Hierarchy Process (AHP); and (2) to produce a multifunctionality map (e.g., production, protection, conservation and recreation) for a forest management unit. For this, a study area in inner Portugal occupied by forest and with an important protection area was selected. Based on maps for functions identified in the study area, it was possible to improve the scenic value and the biodiversity of the landscape to mitigate fire hazard and to diversify goods and services. The developed methodology is a key tool for producing maps for decision making support in integrated landscape planning and forest management.

Em 2007 criou-se a primeira Infraestrutura de Dados Espaciais transfronteiriça entre Portugal e Espanha (IDE-OTALEX - www.ideotalex.eu), que constituiu o Observatório Territorial e Ambiental Alentejo e Extremadura, ao qual se incorporou, em 2011, a região Centro de Portugal, que no total abrange uma superfície de 92.500 km². Assim, surgiu o Observatório Territorial Alentejo-Extremadura-Centro (OTALEX C), possibilitando a integração da informação produzida pelas diversas instituições que desenvolvem as suas competências de planeamento e gestão territorial, nestas três regiões. Tendo como objetivo a monitorização e análise de alterações decorrentes de fenómenos naturais e da atividade humana sobre o território, bem como a disponibilização de dados e indicadores aos agentes que atuam neste território, foi desenvolvido um sistema de indicadores comuns, distribuídos por cinco vetores (territorial, ambiental, social, económico e de sustentabilidade). Os dados sofreram trabalhos de homogeneização e estandardização antes de serem integrados tendo em vista facilitar a visualização de mapas, consulta de topónimos e de catálogo, no âmbito da diretiva INSPIRE. A IDE-OTALEX C é o resultado do esforço, do compromisso e da colaboração entre instituições da fronteira, com implicação aos três níveis administrativos: Nacional, Regional e Local. Concede uma visão sobre a situação real do território, ao mesmo tempo que faculta instrumentos adequados para as políticas de ação, que contribuem para apoiar o planeamento e ordenamento do território, a fim de alcançar um desenvolvimento sustentável.

In 2007 it was created the first cross-border Spatial Data Infrastructure between Portugal and Spain (IDE-OTALEX - www.ideotalex.eu), called Territorial and Environmental Observatory of Alentejo and Extremadura, which in 2011 included the Centro region of Portugal. Thus, the Territorial Observatory Alentejo-Extremadura-Center (OTALEX C) emerged, enabling the integration of the information produced by the institutions that develop their skills in these three regions, which in total cover about 92.500 km², in the aim of planning and land management. With the objective of monitoring and analyze the changes resulting from natural and human activity on the territory and the data availability to agents who work in this territory, a system of common indicators was developed, distributed over five vectors (territorial, environmental, social, economic and sustainability). The data have undergone homogenization and standardization of work before being presented through map viewing clients, place names and catalog consultation within the INSPIRE directive. The SDI OTALEX C is the result of the effort, commitment and collaboration between border institutions, with implication at three administrative levels: national, regional and local. Gives an insight into the real situation of the territory, while it provides instruments to action policies that contribute to support the planning and land use planning in order to achieve sustainable development.

A produção de suínos ao ar livre é considerada pelos consumidores como um modo de produção mais amigo do ambiente e do bem-estar animal. No entanto, os nutrientes contidos na ração e no "excreta" dos suínos são continuamente introduzidos no solo conduzindo a aumentos significativos desses nutrientes no solo, em especial do fósforo (P). Esta continua adição de P ao solo pode exceder a sua capacidade de retenção originando perdas significativas de P para as águas de drenagem e de escoamento superficial, contribuindo para a poluição difusa das águas superficiais. O principal objectivo deste trabalho foi avaliar o impacto da produção de suínos ao ar livre sobre o teor em P do solo avaliando a sua distribuição espacial e temporal, e avaliar também a perda de P através das águas de drenagem interna do solo. A unidade experimental de produção de suínos ao ar livre deste trabalho tem 2.8 ha, um declive entre 5 e 30% e uma carga animal de 9 adultos / ha. Observou-se um aumento do P do solo, quer do P biodisponível (P Olsen, P-Ol) quer do P inorgânico (Pi) ou orgânico (Po). No Inverno observaram-se elevadas perdas de P por erosão e escoamento superficial, mas ao longo do tempo observou-se um aumento global do P no solo. Um teor em P-Ol > 20 mg kg-1 originou um aumento significativo na perda de P para as águas de drenagem interna. Melhores práticas de maneio da unidade experimental, bem como uma escolha da área de produção menos susceptível à erosão, conduzirão a uma prevenção nos riscos de perda de P e na eutrofização das águas superficiais.

When compared with intensive indoor production, outdoor pig production is considered by consumers as the production system that causes the least negative environmental effects and contributes to animal welfare. Nevertheless, the continuous input of nutrients in food or pig excretions, increases soil nutrients levels, as is the case with phosphorus (P). This continuous soil P input may exceed soil retention capacity for phosphate and could lead to loss/transfer of P from soil to drainage or runoff waters, contributing to non point source pollution of superficial waters. The main objective of this work was to evaluate the impact of outdoor pig production on soil P levels, its spatial and temporal distribution and also P loss from this area to drainage waters. Experimental outdoor pig production area has 2.8 ha, slope between 5 and 30%, with an animal charge of 9 adults/ha. An increase in soil P, evaluated by the Olsen procedure (P-Ol), and in P inorganic (Pi) and organic (Po) can be observed. In winter there are important P losses by rainfall but it was observed also a global increase in soil P levels with time. P lost in drainage waters is correlated with soil P-Olsen or Pi. Levels of soil P-Olsen above 20 mg kg-1 exceed soil P adsorbing capacity causing a significant increase in P transfer to drainage waters. Better management practices and a better choice of an area with less erosion risk are important, in order to prevent eutrophication of water bodies.

The effect of the additives Yucca schidigera (YSC) and zeolite (clinoptilolite) on digestibility, fecal texture and odor, blood parameters and urine pH of domesticated felines was evaluated. The experiment was conducted in a randomized block design, with twenty-one cats, in two periods, distributed in seven treatments: moist commercial feed (control); control + 125, 250 and 375 ppm YSC; and control + 0.5; 0.75 and 1.0 % zeolite. No differences were observed between the diets regarding apparent digestibility coefficients of nutrient, energy, urine pH or blood parameters. However, levels of 0.5 and 0.75% zeolite were effective both in reducing odor (R² = 96.39) and for fecal texture (R² = 99.63), showing a quadratic pattern for these variables. Levels of 125 and 375 ppm YSC were also efficient in reducing fecal odor; however they did not adjust to regression. Levels of 0.5% and 0.75% zeolite significantly reduce odor of feces and increase fecal texture when added to commercial feed for cats.

Objetivou-se com este trabalho determinar a interferência dos aditivos extrato de Yucca schidigera e zeólitas (Clinoptilolita) na palatabilidade e digestibilidade de rações comerciais e avaliar sua capacidade de redução do odor das fezes e melhora da consistência fecal de cães. Utilizaram-se cães adultos da raça Beagle com peso médio de ±12,51 kg em três experimentos, todos em delineamento inteiramente casualizado. No teste de palatabilidade, realizado nos dez dias iniciais, utilizaram-se 16 animais distribuídos em duas dietas (controle, com 1,00% de zeólita; e controle + 375 ppm de Yucca schidigera) e, no teste de redução de odor das fezes, realizado nos seis dias posteriores, utilizaram-se 14 animais distribuídos em sete dietas (uma controle e outras seis, formuladas a partir da dieta controle, porém contendo Yucca schidigera (125, 250 ou 375 ppm) ou zeólitas (0,50; 0,75; ou 1,00%). Essas dietas foram utilizadas também no teste de digestibilidade e escore fecal, realizado com 21 animais durante 20 dias. A inclusão desses aditivos na dieta não prejudica a palatabilidade nem a digestibilidade de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo e energia bruta do alimento fornecido. Os níveis de 0,75% e 1,0% de zeólitas reduz significativamente o odor das fezes e aumenta a consistência fecal quando adicionados a rações comerciais para cães.

The objective of this study was to determine the interference of extract additives of Yucca schidigera and zeolites (Clinoptilolita) on the palatability and digestibility of commercial rations and to evaluate their capacity for reducing fecal odor and improving of fecal consistency of dogs. It was used Beagle breed adult dogs with average weight of ±12.51 kg in 3 experiments, all of them in a completely randomized design. In the palatability test, performed on the first ten days, it was used 16 animals distributed in two diets (control diet, with 1.00% zeolite and control diet + 375 ppm Yucca schidigera) and, on reduction of fecal odor test, performed on the six following days, it was used 14 animals distributed in seven diets (one control and the other six formulated from control diet, containing Yucca schidigera (125, 250 or 375 ppm) or zeolites (0.50; 0.75 or 100%, however). These diets were also used in the digestibility and fecal score trials performed with 21 animals during 20 days. The inclusion of these aditivies in the diet does not harm the palatability neither digestibility of dry matter, crude protein, ether extract and gross energy of the supplied food. Levels of 0.75% and 1.0% of zeolites significantly reduce odor of feces and increase fecal consistency when added to commercial rations for dogs.

Avaliou-se a dinâmica do fósforo no organismo de cordeiros Santa Inês alimentados com dietas com diversos níveis deste mineral, considerando as correlações entre os níveis de fósforo consumido e de fósforo no plasma; na saliva; no conteúdo ruminal; nas fezes; e na urina. Foram utilizados 18 cordeiros com 5 meses de idade e 27 kg de peso vivo. O experimento foi dividido em dois períodos de cinco semanas, cada um com nove animais. Os animais foram mantidos individualmente em gaiolas para estudo de metabolismo e receberam uma dieta basal constituída de feno de capim coast-cross (Cynodon dactylon, L. Pers.) e concentrado com diferentes níveis de fósforo (1,9; 2,6; 3,3 g/dia) provenientes de fosfato bicálcico. No 15º dia, iniciaram-se as coletas de saliva, plasma, conteúdo ruminal, fezes e urina para as análises de fósforo inorgânico. Observaram-se correlações positivas entre o aumento do consumo de fósforo e os teores desse mineral no plasma (r = 0,64), na saliva (r = 0,86), no conteúdo ruminal (r = 0,82), nas fezes (r = 0,92) e na urina (r = 0,37), comprovando que, quando absorvido, o fósforo é distribuído no corpo pelo plasma. Após a saturação no organismo, o excesso é secretado via saliva, segue para o rúmen e, ao chegar ao intestino, é reabsorvido em menor quantidade e excretado via fezes. À medida que se aumentaram os níveis de fósforo na dieta, verificou-se aumento expressivo dos teores desse mineral na saliva, no plasma, no conteúdo ruminal e nas fezes.

The dynamics of phosphorus in the body of Santa Ines lambs fed diets with different levels of this mineral was evaluated, considering the correlations among the levels of phosphorus consumed, in plasma; in saliva, in rumen contents, in feces, and in urine. Eighteen lambs were used with five mo old and 27 kg BW. The experiment was divided into two periods of five weeks, each with nine animals. The animals were individually kept in cages of metabolism study and were fed a basal diet consists of coast-cross grass (Cynodon dactylon, L. Pers.) hay and concentrate with different phosphorus levels (1.9, 2.6, 3.3 g/day) from dicalcium phosphate. On the 15th day, it was initiated the collection of saliva, plasma, rumen contents, feces and urine for the analysis of inorganic phosphorus. Positive correlations were observed among the increase of phosphorus intake and the levels of this mineral in plasma, saliva, rumen contents, feces and urine, indicating that, when absorbed, the phosphorus is distributed throughout the body by the plasma. After saturation in the body, the excess is secreted through saliva, following for the rumen, and reaching the intestine; it is reabsorbed into smaller quantity and excreted via feces. As phosphorus levels increased in the diet, there was significant increase of these mineral levels in saliva, plasma, rumen contents and feces.